"Cuerpo redondeado, de diferente tamaño y dureza, que producen las hembras de las aves o de otras especies animales, y que contiene el germen del embrión y las sustancias destinadas a su nutrición durante la incubación. II 2. En lenguaje corriente, se aplica al de gallina, especialmente destinado a la alimentación humana."
Los huevos que nos comemos son los óvulos no fecundados de la gallina, es decir, es la menstruación de la gallina. Los óvulos fecundados también son comestibles y se les llama huevos de rancho. La gestación de las aves se realiza en el exterior de ellas por eso hacen sus nidos y los calientan con su cuerpo a diferencia de los mamíferos que la gestación se lleva a cabo en el interior de la hembra.
Partes de un Huevo:
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